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Definición

Dulce que se obtiene al amasar almendras, piñones, avellanas o nueces con miel y azúcar. Después se mete al horno para tostarlo. Existen numerosos tipos de turrones a partir de diferentes sabores o ingredientes (de frutas, de chocolate, de coco, etc.), pero las dos formas tradicionales en que se puede dividir su presentación son las siguientes: - Turrón duro: Su almendra aparece entera y a la vista. - Turrón blando: En él la almendra está molida y mezclada con la miel y el resto de los ingredientes, etc.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Servicios de Restauración y Bar
• +Productos de pastelería y repostería.